Barolo DOCG Vigneto Cerequio
Batasiolo
Rar, besonders und kultig. Dieser Barolo aus der Einzellage Cerequio fordert unsere Sinne heraus und lässt uns ganz staunend zurück. Die Trauben für den granatroten Cerequio gedeihen in La Morra, eine absolut geniale Lage für die Reben. Delikate Fruchtfülle mit einer raffinierten Aromatik von Tabak und Kaffee, festes Tannin und doch so ausgewogen und elegant, wir sind in Barolo-Heaven!
Brombeere, Frische Blumen, Getrocknete Pilze, Kaffee, Tabak
Rot
Trocken, balsamisch, würzig
teilweise - Holzfass
Italien, Piemont
Nebbiolo
14,5
Bœuf Stroganoff mit Spätzle
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Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Batasiolo S.p.A. I Via Annunziata, 87 I 12064 La Morra CN, Italien, https://batasiolo.com/
Batasiolo
Besonderheiten
107 ha Rebland aus vier berühmten Anbauregionen: Barolo, La Morra, Monforte d’Alba und Serralunga d’Alba. Gehört zu den großen Kellereien des Piemonts. Ursprünglich ein Amphitheater in den Weinbergen.
Personen
An der Spitze des traditionsreichen Familienunternehmens steht der charismatische Fiorenzo Dogliani. Unterstützt wird er von seinem Neffen, dem Önologen Oreste Dogliani.
Italien - Piemont
Liegt in der nordöstlichen Region Piemont. Boden geprägt von Sedi-mentschichten (Sandst
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