Musa Amarone della Valpolicella DOCG
Corte Figaretto
Ein Amarone mit Ansage aus dem kleinen, aber feinen Familienbetrieb Corte Figaretto. Das besondere an dem Amarone Musa ist nicht nur die Herstellung, sondern auch, dass Mauro und Sofia nur die "Örchen" d.h. den oberen Teil der Trauben verwenden. Die "Örchen" sind noch intensiver im Geschmack und geben dem Star-Amarone von Corte Figaretto das besondere Etwas. Die Trauben werden Mitte Oktober von Hand gelesen und in kleinen Holzkisten gesammelt, um dann für 120 Tage im trockenen, aber gut belüfteten Räumen zu trocknen. Nachdem die Trauben vergoren wurden, landen sie nochmal für ca. 30 Monate zur Veredelung im französischen Barrique. Diese aufwendige Prozedur sorgt für ein unfassbar intensives Aroma nach Waldbeeren und dunklen Kirschen. Im Abgang gesellen sich würzige Noten von Leder und schwarzem Pfeffer hinzu. Schnell sein lohnt sich bei diesem Amarone, denn er wird nur in kleiner Auflage produziert.
Leder, Pflaume, Schwarzer Pfeffer, Vanille, Waldfrüchte
Rot
Trocken, elegant, facettenreich, samtig
30 Monate
Italien, Venetien
Corvina, Rondinella, Corvinone
16,0
Kartoffel-Kürbis Strudel mit Gorgonzola und Apfel
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Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Corte Figaretto I Via Clocego, 48 I 37142 Poiano VR, Italien
Corte Figaretto
Besonderheiten
Mit Tochter Sofias teilt Winzer Mauro seine Leidenschaft für französischen Wein, daher haben sie zum Beispiel auch etwas Merlot und Cabernet Sauvignon gepflanzt.
Personen
Das Weingut ist ein Familienbetrieb von Mauro und Patrizia Bustaggi und ihrer Tochter Sofia. Die Familienmitglieder sind Winzer aus Leidenschaft.
Italien - Veneto
Gelegen im Tal Valpantena nördlich von Verona. Durch ein mittelmeerähnliches Klima geprägt, zeichnet sich durch geringe Niederschläge und kühle Nächte
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