Produkte von Schaut

Besonderheiten

Aus der Nudelmanufaktur Schaut haben wir unsere unfassbar leckeren Spätzle! Die Nudeln werden alle in Handarbeit und aus regionalen Zutaten gefertigt. Unser Favorit zu einem kräftigen deutschen Rotwein!

Personen

Seit 1993 stellt Brigitte Schaut die leckeren Spätzle gemeinsam mit ihrer Familie in der Nudelmanufaktur her.

Deutschland - Württemberg

Württemberg - die Heimat der Schwaben. Und dass Spätzle hier einfach nicht fehlen dürfen, ist ja wohl kein Geheimnis! Familie Schaut ist mit der Landwirtschaft und Kultur der schwäbischen Alb tief verwurzelt und möchte genau das an uns weitergeben.

Das schwäbische Familienunternehmen Schaut mit Sitz im oberschwäbischen Andelfingen hat sich auf Nudelspezialitäten und passenden Nudelsoßen fokussiert. Die Wurzeln für die Familienmanufaktur liegen natürlich in der Landwirtschaft, die derzeit in der dritten Generation bewirtschaftet wird. Im Jahre 1993 begann Brigitte Schaut, die Eier der eigenen Landwirtschaft zu Nudeln zu verarbeiten. Die Garage wurde kurzerhand zu einem Nudelraum umfunktioniert. Schnell entwickelte sich daraufhin der Wunsch, landwirtschaftliche Erzeugnisse direkt vom Bauernhof weiterzugeben. Das Unternehmen lebt Nachhaltigkeit und verarbeitet nur regional erzeugte Rohstoffe. So iwächst beispielsweise der Dinkel für die Dinkelnudeln und das Dinkelmehl auf den eigenen, von Lothar Schaut bewirtschafteten, Feldern. Die Eier stammen aus der Nachbarschaft und das verwendeter Rapsöl besteht aus selbst angebautem Raps. Das Familienunternehmen Schaut steht für ehrliche und regional hergestellte Produkte.