Chablis 1er Cru „Vaillons“
La Chablisienne
Der Chablis 1er Cru stammt aus der Premier Cru Lage "Vaillons", bekannt für kraftvolle, strukturierte Weine, die diese unvergleichliche, vibrierende Lebendigkeit und Frische ausstrahlen, die wir an Chablis so lieben. Komplex, dicht und mit ordentlich Tiefe kommt das gute Stöffchen daher, begleitet von Aromen reifer Zitrusfrüchte, Birne, floraler Noten, typischer salziger Mineralik mit großem Reifepotenzial - wer es schafft, die Flasche nicht sofort aufzureißen, wird also mit einer schönen Reife belohnt. Ansonsten lieber auf Nummer sicher gehen und einfach noch ein Fläschchen mehr dazu kaufen!
Akazienblüten, Aprikose, Buttertoast, Kokos, Mandel, Tonkabohne, Vanille
Weiß
Trocken, dicht, komplex, mineralisch
12 Monate - Barrique
Frankreich, Burgund
Chardonnay
13,0
Wolfsbarsch in Salzkruste
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Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: La Chablisienne I 8 Boulevard Pasteur I 89800 Chablis, Frankreich, https://chablisienne.com/en/home/
La Chablisienne
Besonderheiten
Die Chablis-Weinberge von La Chablisienne gehören zu den ältesten in Frankreich - die Chablis sind wahre Stereotypen und Aushängeschilder für die Rebsorte und die hießige Appellation.
Personen
Die Winzergenossenschaft La Chablisienne mit Sitz im Departement Yonne ist eine der wichtigsten Weinproduzenten der Chablis-Produktion und verfügt über Top-Lagen. Vincent Bartement, der Önologe (2014 als weltbester Kellermeister ausgezeichnet) leitet die Weinproduktion.
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