Melanzane e Peperoni I Aubergine
Colavita
Mal ehrlich: Woran denkt Ihr, wenn Ihr italienische Antipasti hört? Also wir denken direkt an intensives Olivenöl und natürlich vor allem eines: Viiiiiel Knoblauch! Die eingelegten Auberginen und Peperoni von Colavita sind da genau richtig. Das dünn geschnittene eingelegte Gemüse ist nicht nur der Oberhammer auf getoastetem Brot als Bruschetta für den Aperitif! Wir lieben es auch mit Pasta und viel Parmesan. Unser Tipp zu klassischen italienischen Rotweinen!
Knoblauch
Italien, Latium
fruchtig, leicht pikant
Perfekt zu Pasta oder auf Bruschetta
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Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie kj | 1200 |
| Energie kcal | 292 |
| Fett | 31,3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 0,6 g |
Zutaten: Auberginen (39%), Olivenöl Extra Vergine (34%), Peperoni (26%), Gewürze, Salz, Weinessig (enthält Sulfite)
Hersteller: Colavita S.P.A. I Via Laurentina, Km. 23 I Pomezia (RM) 00040, Italia
Colavita
Besonderheiten
Uns fällt kein weiteres italienisches Familienunternehmen ein, das mit den Feinkostartikeln weltweit so durchschlagenden Erfolg hatte wie Colavita. Und wer schon einmal probiert hat, weiß: Zu Recht.
Personen
Gegründet von Giovanni Colavita, wird nun, vier Generationen später, das Familienunternehmen von den Urenkeln geführt. Colavita ist übrigens, wie wir finden, ein wirklich schöner Nachname - Mit dem Leben.
Italien - Apulien
Wir befinden uns hier im Süden Italiens, und zwar sozu
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