Le Chene Noir
Cave de Cairanne
Hier gesellen sich bekannte französische Reben zu einer „Assemblage“ (auf französisch hört sich alles irgendwie super an) aus Grenache, Syrah, Vieux Carignan und Cinsault zusammen. Schmeckt richtig toll nach dunklen Beeren und würzigen Noten wie Vanille und Pfeffer. Wir trinken und wünschen uns nach Frankreich. *schluck* Danke…
Kirsche, Pfeffer, Rote Johannisbeere, Vanille
Rot
Trocken, weich, würzig
Frankreich, Côtes du Rhône
Cinsault, Grenache, Syrah, Vieux Carignan
14,0
Quiche Lorraine
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Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Cave de Cairanne I 290 Avenue de la Libération I 84290 Cairanne, France, https://www.cave-cairanne.fr/
Cave de Cairanne
Besonderheiten
Die feminine Seite der Rotweine soll bei Camille Cayran betont werden. So sind die Roten weniger wuchtig, aber eleganter geschnitten. Der Stil ist dabei betont fruchtig, weich und vollmundig. Grenache, Syrah und Mourvédre sind die Hauptrebsorten.
Personen
Der verantwortliche Kellermeister und ausgewiesene Rotweinexperte ist Xavier Loubet. Über 80 Prozent der Gesamtproduktion von Camille Cayran entfällt auf Rot-, der Rest auf Weiß- und Roséweine.
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