Bag in Box Appassimento Rosso I 3,0 ltr
Collefrisio
Der Appassimento von Collefrisio ist ein Wein, der sofort begeistert. Das italienische Wort „appassire“ meint „verwelken, welk werden” und bildet den Wortstamm des Appassimento. Hierbei trocknen die Trauben am Stock und geben dem Wein mehr Struktur und ein intensives Aroma. Man spricht dabei auch vom „Rosinieren“, da die verschrumpelten Trauben tatsächlich Rosinen gleichen. Daher erinnert er uns sehr an einen Amarone. Die Aromen von Rosen, Hagebutte, Schlehe und Pflaumen sorgen dafrür, dass er am Gaumen sehr komplex daher kommt. Ein klasse Wein für einen spitzen Preis. Einer unserer neuen Lieblingsweine!!
Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Würzig
Rot
Trocken, komplex, samtig
Italien, Abruzzen
Montepulciano, Sangiovese, Merlot
14,0
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Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Collefrisio I Località Piane di Maggio I 66030 Frisa, Italien
Collefrisio
Besonderheiten
Eine perfekte Verbindung zwischen der Gischt des Meeres und dem Grün des Berges. Der Weinkeller wurde unter der Erde eines gerodeten Weinbergs gebaut, um eine niedrige Verarbeitungstemperatur zu erhalten.
Personen
Ein junges, modernes und experimentierfreudiges Unternehmen unter der Führung von Antonio Patricelli und Amedeo De Luca.
Italien - Abruzzen
Südlich von Chieti in Frisa, zwischen dem Bergmassiv der Majella und der Adria. Die Ost-West Ausrichtung des Tals bringt eine steti
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